izmir'de yaşayan kişilerin ortak buluşma noktasıdır.

herkesin duyunca, "onunda mı çorbasını yapmışlar?" dediği ilginç bir çorba. tat olarak bilmesem de görüntü olarak fena durmamakta. haşlanmış kestane, bolca tavuk suyu ve bir miktar tereyağı yardımı ile yapılmaktadır. detaylı tarifini de aşağıda veriyor olacağım.



1 kg kabuklu haşlanmış kestane
50 gram tereyağı
1 adet soğan
1 diş sarmısak
1 çorba kaşığı un
5 su bardağı tavuk suyu
2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
Tuz, karabiber
Üzeri için:
1 adet soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
10 adet kültür mantarı

Kestanelerin kabuklarını temizleyip kenara alın. Tereyağı ve rendelenmiş soğanı tencereye alıp kavurun. Ezilmiş sarmısak ve un ilave edip karıştırarak kavurun. Tavuk suyu, sirke, tuz ve karabiber katıp karıştırın. Kestaneleri ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp, blenderden geçirin. Üzeri için zeytinyağını başka bir tencereye alıp, halka doğranmış soğanı ilave edip soteleyin. Dilimlenmiş mantar ekleyip sotelemeye devam edin. Çorbayı servis tabaklarına pay edin. Üzerlerine mantarlı karışımı pay edip servis yapın.

ülkemizin güzide karikatüristlerinden biri. Özer aydoğan, iltem dilek, serkan altuiğne, emrah ablak gibi birçok çizer gibi güldüren, güldürürken de düşündüren insan

Osman yüksel serdengeçti'nin şiiri

Kal'a gibi dik başın bulutlarla yarışsın,
Dalga dalga saçların rüzgarlarla karışsın!

Adını nakşedelim,eski-kadim surlara
Sesini haykıralım asırdan asırlara...

Savletinle titresin yeniden doğu-batı,
Ve kurulsun Allah'ın ebedi saltanatı...

Ufukları kaplasın bayraklarımız al,al,
Göklere zaferimizi çizsin vahşi bir kartal! .. Kahramanlar büyüsün masalda dev misali,
Eğilsin öpsün gökler,canım nazlı hilali... Ordularım yeniden Tuna'ya akın etsin!
Bir Yıldırım çaksın da uzağı yakın etsin!

Selam dursun karşısında bütün şerefler,şanlar!
Namını tebcil etsin,yıldızlar kehkeşanlar... İçimde hiç sönmeyen bir fetih sevdası var.
Yavuz gibi diyorum:Bu dünya insana dar! Bir sada duymak için sahralara düşeyim.
Helal olsun bu yolda,varım yoğum herşeyim! .. Volkan gibi lav atmış,ne susmuş ne sönmüşüm.
Ben bu iman uğruna çılgınlara dönmüşüm.

Bir deha bekliyoruz,gençliğe mihrap olsun,
Ruhları tutuşturan bir ateş mihrak olsun. Sinesinde birleşsin sağa sola sapanlar,
Kahrolsun Hak dururken zorbalara tapanlar! Çık,nerdesin,zuhur et! Biz seni bekliyoruz.
Yıllardır yollarında yorgun emekliyoruz..

Musa ol! Hakka yüksel! tecelli et de Tura.
Zulmet yıkılsın gitsin! Cihan garkolsun nura! İstiyorum yeniden bir hilkat istiyorum,
Ne hayal,ne kuruntu hakikat istiyorum. Hakikat,hakikat,hakikat istiyorum! ..

Acaba ile başlayan sorular ile farklı alanlara sürüklenen, konu hakkında tatmine ulaştıktan sonra farklı limanlara yol açan bilgi müptelasi, müşkülpesent bir asosyal matematik öğrencisi.

Hakan peker'in meshur sarkisini aklima getiren basliktir.

"Kolay mi unutmak, miranda kerr'i"

Bosa demedim hücum bot bu diye!

Seçmek şartı ile, seçerek.

sesi kadar yorumu da bir o kadar güzel olan halk müziği sanatçısı.

Duru, sakin havada çıkan kuru soğuk

dayak yemeyi hak eden canlılar