Patlıcangillerden, yaprakları ve sürgünleri acı bir bitki (Solanum tuberosum).
patates
Tatlı mı tatlı, şirin mi şirin sevimli bir kök. Her türü sevilerek tüketilen Allahin bize bir lütufudur efenim. Kızartılmışı haşlanmışı salatası fırınlanmışı.. Ekmek olmadan doyuran nadir gıdalardandır kendileri. Ekmekle de ayrı güzel olur tabii. Benim tercihim bol ekmekle tüketilenidir. Yanında ketçap mayonez kola da oldu mu of of of. Tam bir şişko klasiği..
doğu anadolu bölgesinde bundan 50 yıl önce fakirlik belirtisi olan gıdadır. o zamanlarda et sıkıntısı çeken fakir aileler merdivenaltı patates yığar onu yerlermiş. hal böyle olunca merdivenin altında patatesi olan fakir addedilirmiş. hatta sırf bu ilkel yaklaşım yüzünden doğu illerinde (üniversite kentleri hariç) bundan 10 yıl önce kumpir gibi patatesten yapılan lüks gıdaları bulmak neredeyse imkânsizdı.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?