Defnegillerden, yaprakları güzel kokulu ve yaz kış yeşil olan bir ağaç (Laurus nobilis).
Kızlara isim olarak koyulsada defne benim icin et, balik, tavuk yemeklerine aroma katmak icin kullandığım bir malzemedir. Et türlerinde pişerken çıkartığı kokudan hoslanmayanlara tavsiye ederim.