beyrut baklavası

Türk yapımı baklavayla tat olarak benzerliği bulunan ama bizim baklavalardan farkı olarak “kuru” imal edilen enfes baklavanın yine bizim baklavalarda olduğu gibi arzuya göre fıstık, fındık, ceviz hatta bademle servis edildiği bilinmektedir. Suriye ve Lübnan'daki Şam tatlısı ile karıştırılır ancak alakaları yoktur.


(bkz:olsa da yesek)