Dişi kuşları erkeklerden biraz daha büyüktür. Uzun ve sivri uçlu kanatları kahverengidir. Boynu ve kafası beyaz kırçıllı açık kahverengidir. Karnı ve arkası ise beyaz tüylü olup ayakları mavi renklidir.
Diğer adı Booby olup İspanyolcada “aptalca” anlamına gelmektedir. Ülkemizde “sümsük” denilince aşağılayıcı ifade akla gelmesinin sebebi de bu yüzdendir.
Mavi ayaklı sümsük erkeği üreme döneminde dişisinin ilgisini çekmek için ayaklarını kullanır. Erkek kuşun ayakları ne kadar mavi ise o kadar dikkat çeker.
Tek eşlidirler, eşlerinin seslerini kalabalık dahi olsa çok uzaktan tanıyarak bulabilme yetileri vardır.Ortalama 80 cm boyunda olup 1,5-2 kg ağırlıklarında olmaktadırlar.
