Arpa, darı, mısır, buğday gibi tahılların hamurunun ekşitilmesiyle yapılan koyuca, tatlı veya mayhoş içecek.
boza
Tatlı ekşi icimiyle kışları tüketilen fermente bir içecektir. Probiyotik kaynağıdır. Her yöre de bilinmezmis. Bodrumdan gelen misafirlerimize kendi yaptığım bozayı koymuştum. Ne duymuşlar nede görmüşler, çok şaşırdılar. Bense onların bilmemesine şaşırmıştım.
Not: yaninda leblebi ve tarçın olursa tadına doyulmaz.
Not: yaninda leblebi ve tarçın olursa tadına doyulmaz.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?