Diğer adıyla (bkz:karabuğday)
Bol lifli yapısından dolayı sinirim sisteminin düzenlenmesinde yardımcı olur.
Özellikle diyet yapanlar tarafından tüketilen sağlıklı ama berbat kokan bir gıdadır. Zira haşlanmış greçkadan daha kötü kokular da var. Ancak bu kadar kötü kokuyla Allah günah yazmasın 2 hafta yemeden içmeden keser adamı dediğim kuru gıdadır.
