marul

steel heart
latinca adı lactuca sativa olan, özellikle a vitamini açısından zengin bir sebzedir. besleyici ve iştah açıcı özelliği ile türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. bol su içerdiği için idrar söktürme özelliğine sahiptir kanı temizler ve kan şekerini düşürür. sinir sistemine rahatlatıcı etkisi vardır ve uyku düzensizliğini giderir.
içindeki c vitamini ve beta karoten sayesinde kalp kalp rahatsızlıklarına iyi gelir, cildi temizler, kanser hücrelerine karşı bedeni korur. içinde demir olduğu için kansızlığı giderir.

mutfağımızın olmazsa olmazıdır. yoğurdun içine doğra ye, salatasını yap ye, mercimek köftesi ve çiğ köfteyi içine sar dürüm yap ye. özellikle yedikule marulunu tuzla tuzla ye.