Kopi luwak kahvesi dünyanın en pahalı ve değerli kahvesidir. Bunun nedeni taklit edilemeyen lezzeti ve üretim şeklidir.
Kopi luwak kahvesi, endonezya'daki adalarda yaşayan, paradoxurus hermaphroditus adı verilen bir tür minsk kedisi olan etobur bir memeli hayvanın midesindeki sindirim sistemi sonucu oluşuyor. Bu memeli, kahve ağaçlarının en kaliteli çekirdeklerini yiyor ve hiç öğütmeden, erimeden midesinde fermantasyona uğruyor. Bu kahve çekirdekleri sonra dışkı yoluyla atılıyor. Kahve üreticileri de paradoxurus'un dışkısından bu çekirdekleri toplayarak dünyanın en pahalı kahvesini üretiyor Yani bu kadar allayıp pulladığıma bakmayın bildiğiniz kedi bokunu ayıklayıp zenginlere içiriyorlar üstelik temiz cirosu var, 100 gramı 75 dolar normal de yıllık sadece 400-450 kg Civarında üretim yapılıyor Fakat millet bulmuş yolunu Yapay yani zorla veya ölü hayvanlar ile üretip, satıyorlar. Olur da içerseniz dikkat edin yapayından almayın ahahahh.
Kopi luwak kahvesi de diğer kahve türleri gibi demleyebilirsiniz üstelik şeker, süt, krema ekleyip eşsiz tadına eklemeler yapabilirsiniz. Tabi Yani ben olsam yapmam yazık kahveye.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?